Unsere Familienweingüter
In unserem Familienweingut in Ürzig spielen naturnaher Weinbau und eine weinorientierte Küche eine große Rolle. Der Ürziger Würzgarten ist eine der markantesten Lagen an der Mosel. Seine besonderer roter Schiefer und die steilen Hänge geben unseren Weinen einen würzig-fruchtigen Charakter. Selbst in diesen Steilstlagen arbeiten wir herbizidfrei, mit viel Handarbeit und Respekt vor der Natur. Was wäre Wein ohne Essen? In unserer Küche orientieren sich Gerichte, Gewürze und Rezepte bewusst am Wein. Wir freuen uns immer unseren Gästen unsere Weine mit passendem Essen erlebbar zu machen.
Wir stehen für Vielfalt!
Von Riesling über Burgunder und Grünen Veltliner bis hin zu pilzwiderstandsfähigen Sorten wie Muscaris – wir haben große Freude daran, Neues auszuprobieren und die Bandbreite unseres Terroirs herauszuarbeiten. Unsere Schiefersteillagen und die unterschiedlichen Rebsorten bringen einzigartige Facetten hervor, die wir mit viel Hingabe sichtbar machen.
Wir sind überzeugt: Der Grundstein eines guten Weins wird im Weinberg gelegt – seine Vollendung findet im Keller statt.
